三月,撩撥情緒的謠言蠢蠢欲動

2019-03-27 13:24 科技日報

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陽春三月,萬物復蘇。一些博人眼球、撩撥情緒的謠言也蠢蠢欲動,遺禍人間。比如,食用櫻桃核中毒、化療殺人已被實踐證明、臭豆腐導致肝癌……這些與健康相關的謠言,年年辟、年年傳,給公眾帶來極大困擾。為此,我們刨根問底、還原真相,讓這些聳人聽聞的謠言失去生存的土壤。

謠言一 食用5顆櫻桃核就會中毒

早春時節,櫻桃總會早早地出現在人們的視野當中,帶來春的氣息和甜美。最近,一則“女子食用5顆櫻桃,咬破櫻桃核被毒暈”的消息在網上傳播,更有甚者說食用5顆櫻桃核就會帶來致命的威脅。那么,甜美的櫻桃我們還能放心吃嗎?萬一不小心吃下櫻桃核會不會中毒呢?

“薔薇科植物如櫻桃、杏、桃、李、枇杷的種子里含有微量氰苷,吃下去和胃酸反應可生成有毒性的氫氰酸,輕則使人惡心嘔吐,重則致人呼吸衰竭、昏迷甚至死亡。但每顆櫻桃核里氰苷含量極低,5顆櫻桃核仁根本不可能導致人體中毒。” 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅解釋說,要想導致中毒要一次吃上好幾斤櫻桃核,但櫻桃核仁又小又苦澀,沒人會一次吃上幾斤。況且,人們也不會放著甜美的櫻桃果肉不吃而去吃櫻桃核,所以中毒的幾率很小。

對于消費者來說,只要不是刻意去嚼果核里的種子,吃水果導致氰苷中毒的可能性幾乎不存在。朱毅提醒說,比櫻桃核仁更需引起人們注意的是,苦杏仁氰苷含量高,吃十幾顆、幾十顆就可能中毒。當然,甜杏仁可以放心吃,吃著苦的核仁最好都不要吃。

朱毅告訴科技日報記者,新聞報道中那位吃了5個櫻桃核仁中毒的成年人,可能是因為采摘品嘗的是公園里的觀賞櫻桃,而不是以食用為目的的櫻桃,因此不排除是農殘導致的中毒,直接將櫻桃核定為元兇不大科學。“上述事件也給大家提了個醒,路邊果實不要隨便采摘品嘗,因為你不知道在遇到它之前,這果實究竟經歷了什么。”

那么,桃飽杏傷人、李子樹下埋死人的說法,是否也適用于同屬薔薇科的櫻桃呢?“古人認為飲食要有節,水果雖香甜,也要有個度,不貪多、不飽食。”朱毅說,按照膳食指南推薦量,櫻桃一天食用量不超過八兩,就不會對健康造成影響。

謠言二 常吃臭豆腐易患肝癌

最近,一位28歲女孩因為吃臭豆腐患肝癌離世的消息在網上傳播,引起人們廣泛關注。該文指出,這個姑娘生活習慣還算不錯,從來不喝酒,可她卻偏愛一種小吃——臭豆腐,不管在哪兒,只要路過看見了,總要買上一大份趁熱吃掉。

這讓不少人嚇了一跳,吃臭豆腐真的可以導致肝癌嗎?“臭豆腐是中國傳統的發酵食品,有增進食欲、促進消化的作用,從營養學、毒理學、腫瘤流行病學的角度分析,臭豆腐都不會增加罹患癌癥的風險。”朱毅告訴記者,近年來,因為不法商販沒有耐心等待豆腐自然發酵成臭豆腐,不擇手段非法添加,毀了臭豆腐的清譽,導致致癌說廣為傳播。

“非法添加物有可能產生致癌的風險,但癌癥和安全合格的臭豆腐本身沒有任何關系,喜歡食用臭豆腐的公眾可以選擇合格產品繼續享用。”朱毅說,肝癌的致病因素也是多方面的,該文把肝癌的致病因素歸結為食用臭豆腐有些牽強。

而最新的流行病學調研表明,無論是以臭豆腐干而聞名的南京、長沙,還是喜食臭豆腐的上海、北京、武漢、天津等城市,當地的肝癌發病率并沒有顯著上升。

“路邊攤炸制的臭豆腐,生產者大多為三無小作坊,生產環境、制作過程都混亂無序,而且用來炸制臭豆腐的油也是反復使用的千鍋油。”因此,朱毅提醒公眾,較之于規范生產的臭豆腐,路邊攤的臭豆腐安全風險高,烹飪方式也不健康,還是少食用為好。

謠言三 玩偶镎元素超標致孩子臉部潰爛

近日,一篇題為《警惕!孩子做客拿了親戚小玩偶,當晚回家臉部潰爛變巨丑!》的文章在網上廣為流傳。文章稱,當晚小孩從親戚家拿回了一個玩偶,未料玩偶镎元素超標,隨后孩子出現“臉部潰爛、括約肌萎縮、食欲不振等癥狀”。該文還煞有介事地提醒,請家長們務必讓孩子遠離此類玩具,以免釀成悲劇。

乍看之下,確實有些驚悚。然而,經查證這一消息早在3年前就在網上盛傳,近期不過是老梗翻新后再度刷了一波流量。對此,多地辟謠平臺予以駁斥。

文中提到的“镎”,是一種放射性化學元素,美國加州大學伯克利分校教授埃德溫·麥克米倫和艾貝爾森于1940年在伯克利首次合成镎元素,镎的發現揭開了超鈾元素領域的面紗。镎溶于鹽酸,在50℃時可與氫作用生成氫化物。但镎在自然界中幾乎不存在,因此,一般人不可能接觸到,镎元素也不可能被用到玩具的生產中。

值得注意的是,在這篇網文中,作者留了幾個較為明顯的漏洞,不無調侃、惡搞的意思,實為一篇諷刺熊孩子的釣魚帖。比如,介紹镎元素時稱,“第一批研究該元素的學者正是因為用手拿了一下便死于非命,為了紀念這些科學先烈,學界將這種元素命名為镎。”此外,文中還稱镎既是用于制造美國隊長盾牌的“振金”,還是《加勒比海盜》里受詛咒的金幣的原料。然而,這些都是電影中虛構的故事情節,與現實混為一談,其真實性可見一斑。

石化企業相關人士指出,镎元素不會存在于玩具中,因為該元素只能通過核反應生成,是屬于被嚴格管制、被隔離于人們生活圈的物質。

謠言四 被噎到、腳抽筋舉舉手就搞定

最近,網上流傳了這樣一條“自救小秘方”:如果噎到就把手舉起來,落枕按摩腳大拇趾,腳抽筋時舉對側手,腳麻用力甩對側手掌……這些看似簡單的小動作,效果真有這么神奇嗎?

記者查閱發現,事實上這些“小秘方”早在五六年前就瘋傳于網絡,并被冠之以“關鍵時刻救人一命的妙招”。目前,已有多家媒體對上述說法進行辟謠。

吃東西噎到、腳抽筋只要把手舉起來,就能輕松搞定?醫學專家解釋說,當有人被卡住或噎住后,應該彎腰用力咳嗽,并讓身邊的人拍打背部,把堵塞物咳出來。如果患者出現不能咳嗽、說話甚至無法呼吸的情況,最有效的方式是海姆立克急救法,即施救者環抱患者,突然向其上腹部施壓,迫使其上腹部下陷,造成膈肌突然上升,使胸腔壓力增加,異物被沖擊出來。如果被救者癥狀并未得到緩解,就要及時撥打120求助。

當然,腳抽筋卻用舉手來解決同樣不靠譜。復旦大學附屬華東醫院急診科主任趙澐說,當我們腿部突然發生抽筋時,應立即按揉小腿肚上的承山穴,即小腿后面正中的位置,剛按下去時會有強烈的脹痛感,堅持按摩5分鐘后就會有所好轉。另外,一般腿抽筋時,會發現腳趾頭僵硬或者痙攣,可以伸手去掰腳趾頭,按揉第四腳趾的足竅陰穴。

對于“落枕按摩腳大拇趾”的說法,同樣不是臨床規范做法,沒有科學依據證明有效。關于“腿麻甩對側手掌”的說法,早在兩年前就被證實是謠傳。醫學專家表示,腳麻說明局部血液循環不通暢,一般用手按揉發麻的地方就能舒緩。

此前,廈門光亮骨科醫院院長鄭光亮接受媒體采訪時說,腳麻要具體分析,如果是功能性的病癥,比如蹲久了血液循環下降導致麻木,蹬蹬腿、甩甩手是可以恢復。但若是器質性的病變,如神經損傷、下肢靜脈血栓、糖尿病等導致的腿麻,網傳的妙方不僅沒用反而會耽誤患者治療。

謠言五 化療殺人已被實踐證明

近日,有一篇名為《化療殺人已被實踐證明》的帖子在網絡上廣為流傳,文章聲稱放化療會減少癌癥患者存活的希望,它之所以成為流行的癌癥治療方法,是因為可以制造癌恐怖、利潤高。

“這自然是謠言。”面對“化療殺人”一說,中國中醫科學院廣安門醫院腫瘤科主治醫師趙志正給出了篤定的答案,“手術、放療、化療是治療癌癥的‘三板斧’,尤其放療和化療是具有里程碑意義的治療方式,對于目前很多癌癥患者來說,都是不可或缺的救命方案。”

目前,老百姓對化療有一定的誤區,認為化療的毒副反應很大,有些人因不耐受而適得其反。“化療產生的毒副反應毋庸置疑,化療藥物在殺傷腫瘤細胞的同時,對人體自身也有傷害。接受化療的患者也常會出現脫發、白細胞減少、惡心嘔吐等癥狀,但隨著新的輔助用藥和中醫中藥的介入后,降低了患者的毒副反應并提高了耐受性,化療的效果進一步凸顯。”趙志正說,但患者不應該只看到不良反應,而忽視治療效果。即使對于晚期癌癥患者,化療仍是很常見的治療方式,尤其對于難以治愈的小細胞肺癌,化療的有效率高達60%以上。

面對生與死的較量,到底有沒有更好的治療手段呢?“答案是肯定的,但新的治療方式并不是取代化療,比如,Her-2陽性晚期乳腺癌患者中靶向治療藥物赫賽汀和化療藥物的聯用,以及肺癌中部分低表達PD-1患者免疫治療和化療的聯用,能獲得更好的治療效果。”趙志正強調,對化療不敏感、不耐受的,以及處于癌癥晚期且生活質量很差的患者,就不建議采用化療了。

在趙志正看來,老百姓對于化療的誤解,也有一部分是化療的濫用所致。“作為醫生,要嚴格遵循腫瘤規范化治療指南。患者也要實時更新相關知識,只有接受正規治療,根據患者所處不同的疾病階段,合理地、有機地將治療方法結合,才能使患者活得長,活得有質量。”

謠言六 埃航客機墜毀前最后時刻曝光

當地時間3月10日上午,一架埃塞俄比亞航空公司客機從亞的斯亞貝巴飛往肯尼亞內羅畢途中墜毀,機上157人全部遇難。隨后,網上流傳出兩段埃航客機墜毀前艙內視頻,其中一段視頻的標題為“媒體曝光埃航空難機艙內最后時刻:哭聲一片”,視頻中,嬰兒在大聲啼哭,乘客們帶上了氧氣面罩……

然而,有畫面并不一定屬實,這段視頻實際上是經過移花接木而來。相關媒體查證指出,埃航失事飛機是波音737MAX,機型屬于單通道窄體客機,艙內座位是“3+3”布局。但網傳視頻中的機艙內卻有兩條通道,座位分為左、中、右3個區域,是一架雙通道的寬體客機,和埃航失事飛機不是同一機型。

另有一段17秒的所謂“埃塞俄比亞航空737墜機前畫面”的視頻也在網上流傳,視頻中的這架飛機也是雙通道寬體客機,而并非埃航失事飛機。無獨有偶,去年印尼獅航飛機墜毀之后,也曾流傳一段所謂“墜機前乘客拍攝”的假視頻。這就提醒廣大公眾,眼見不一定為實,對于越是玄乎瘋傳的消息,越是要擦亮眼睛多求證,用科學精神武裝頭腦。

責任編輯:張思宇(QX0007)  作者:劉垠

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